數據顯示，近年來，發酵飲料飲品的數量增長達到百分之四十。其中，益生菌飲料成為大多數消費者的選擇對象，主要因為其對消化系統有益處。

　　可見，大健康市場下，發酵飲料的健康將成為消費者的重要因素，本文小編給大家介紹下這三款具有代表性的發酵飲料。

　　開菲爾是以牛乳、羊乳等作為原料，添加乳酸菌和酵母菌等發酵劑，經過發酵得到的發酵乳飲料。開菲爾飲料幾乎不含乳糖，對于乳糖不耐受人群有作用。

　　康普茶在歐美市場比較受歡迎，其主要由細菌和酵母共生培養發酵的飲料茶。一般采用蔗糖發酵，2周即可。其成品含有益生菌，有助于消化。

　　醋酸發酵果蔬飲料將新鮮水果蔬菜作為原料，經過酒精發酵和醋酸發酵，在添加不同輔料制作而成。

　　以上三種發酵飲料可以看出對飲料生產線的需求，發酵飲料生產線在大健康市場下的機遇分析